Beschrijving
Karwijzaad wordt vaak gebruik in brood en hartige gerechten, en soms worden gebakken aardappelen met zaad bestrooit. Veelal wordt dit zaad per abuis voor komijn gehouden, maar het zijn twee verschillende specerijen en hebben toch ook wel een uitgesproken smaak. Karwijzaad is dan ook nog eens twee keer zo sterk als komijn. Komijn is wat meer bitter, terwijl karwij een scherpere smaak heeft. Je kunt ook stellen dat dit zaad een wat zoetere smaak heeft.
