Beschrijving
Kerriepoeder kun je voor vele gerechten gebruiken. Het past bij zowel vlees, vis als groenten. Het vaakst komen we het tegen in rijstgerechten. Kerriepoeder is geen specerijsoort op zich, maar een samenstelling van diverse kruiden en specerijen. De mix bestaat uit kurkuma, mosterd, koriander, komijnzaad, venkelzaad, paprika, gember, fenegriek, peper, foelie, kardemom en chillies
